SERVICIOS

Trasferencia de conocimiento y técnicas en aprovechamiento de las setas silvestres comestibles Boletus Luteus que crecen en SIMBIOSIS con los bosques de pino; tenemos bien diseñado el proceso de identificación, cosecha y recoleta en bosque para el secado.

Innovación propia del equipo; SIMBIOSIS en 8 años de experiencia ha diseñado, construido y probado modelo de secador solar para setas, SYM – 1.0, SYM – 2.0 y el modelo más reciente SYM – 3.0, logrando estandarizar el proceso y obtener 400 kg de hongos secos de primera calidad por campaña.

Los hongos micorrícicos son heliófilos, necesitan un balance entre la cantidad de sombra y sol para crecer. SIMBIOSIS gestiona y capacita a nuestros productores para que realicen gestión micro forestal en sus bosques así poder incrementar la producción de hongos.